Food Preparation and Recipes

تهیه و دستور طبخ غذا

A: Can I help you? : می تونم کمکت کنم؟

B: Yes. Please cut up the vegetables. : بله. لطفا سبزی ها را خرد کن

A: what are you doing? : داری چکار می کنی؟

B: I'm slicing the bread. : دارم نان را برش می زنم

A: How long should I boil the potatoes? : باید چه مدت سیب زمینی ها را آب پز کنم؟

B: Boil the potatoes for ten minutes. : سیب زمینی ها را به مدت ده دقیقه آب پز کن

 ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

1. cut (up) : (خرد کردن (حلقه ای

2. chop (up) : (ریز کردن (نگینی

3. slice : برش زدن

4. grate : رنده کردن

5. peel : پوست کندن

6. break : شکستن

7. beat : هم زدن

8. stir : به ملایمت هم زدن

9. pour : ریختن

10. add : اضافه کردن

11. combinne ... and ... : 

... را با ... ترکیب کردن

12. mix ... and ... :

... را با ... مخلوط کردن

13. put ... in ... :

... را در ... قرار دادن

14. cook : پختن

15. bake : تنوری کردن

16. boil : آب پز کردن

17. broil : بریان کردن

18. steam : بخار پز کردن

19. fry : سرخ کردن

20. saute : تفت دادن

21. simmer : نیم پز کردن

22. roast : بریان کردن

23. barbecue / grill : کباب کردن

24. stir - fry : با دمای زیاد سرخ کردن

25. microwave : در مایکروویو پختن